當前位置:首頁 - 圖片新聞 - 美食

真正的存在是由煙火氣構成的

導讀:   來臺灣的游客都會感嘆,臺灣真是美食天堂。這座小島從北到南不過394公里,美食卻琳瑯滿目,一路從頭吃到尾,基隆鼎邊銼,新竹貢丸,彰化肉圓,臺南擔仔面,宜蘭鴨賞……讓人停不住嘴。   連看起來沒什么發揮空間的面包,臺灣人也能做出花來。筆..

  來臺灣的游客都會感嘆,臺灣真是美食天堂。這座小島從北到南不過394公里,美食卻琳瑯滿目,一路從頭吃到尾,基隆鼎邊銼,新竹貢丸,彰化肉圓,臺南擔仔面,宜蘭鴨賞……讓人停不住嘴。

  連看起來沒什么發揮空間的面包,臺灣人也能做出花來。筆者住所樓下近日新開了一家面包店,老板吳寶春在臺灣人氣很高,據說還曾拿過世界冠軍。他創作的酒釀桂圓面包和荔枝玫瑰面包在2008年和2010年分別贏得法國世界面包大賽的第一名,尤其是酒釀桂圓,用料十分講究,以法國紅酒代替米酒,并選用臺南縣東山鄉的古法煙熏龍眼干,加上精心培育的老面、胚芽、核桃等,外勁內軟,桂圓香香,核桃脆脆,買來一個和朋友們分食,馬上一搶而空。

  在臺灣四處覓食,久了慢慢感覺,真正的生活是由煙火氣組成的。那些幸福滿足的瞬間,都在早起濃郁的奶香里,在午后艷陽下的一杯冰鎮果汁里,在黃昏夕陽下的一碗牛肉面里。這樣的臺灣,深藏著最令人珍惜的光影涌動。

  所以臺灣人愛吃,餐飲海納百川,多元融合。從最傳統的中式宴席、臺式辦桌,到最接地氣的夜市文化、路邊小吃,這些居住在臺灣土地上的“原住民”、客家、眷村及各地區新移民,調味出豐富的臺灣飲食文化。

  乾隆說了上聯:“咬口黑窩窩,就碟八寶咸菜,美食可謂崗賽”,紀大才子立刻接對:“吃塊白饃饃,喝碗五甜美沫,不算疵毛”。(崗賽與疵毛皆為濟南土語,崗賽意為很好,疵毛意為很差)。

  據說早在乾隆皇帝下江南時,蘇州就有“松鼠鯉魚”了,皇帝爺還品嘗過呢!后來便發展成了今天的“松鼠桂魚”了。

  在臺灣四處覓食,久了慢慢感覺,真正的生活是由煙火氣組成的。那些幸福滿足的瞬間,都在早起濃郁的奶香里,在午后艷陽下的一杯冰鎮果汁里,在黃昏夕陽下的一碗牛肉面里。這樣的臺灣,深藏著最令人珍惜的光影涌動。

  筆者所住的臺北,幾乎是三步一小吃店,五步一大餐廳。從北方口味的烤鴨、熏雞、大餅、餃子,到南方口味的海鮮、火腿、米糕、肉粽,從美國的漢堡、意大利的披薩、日本的生魚片,到德國的豬腳、瑞士的乳酪、東南亞的咖喱,世界各國美食,只有吃不夠,沒有不夠吃。如果去得晚,門口往往還排起長隊。

  筆者所住的臺北,幾乎是三步一小吃店,五步一大餐廳。從北方口味的烤鴨、熏雞、大餅、餃子,到南方口味的海鮮、火腿、米糕、肉粽,從美國的漢堡、意大利的披薩、日本的生魚片,到德國的豬腳、瑞士的乳酪、東南亞的咖喱,世界各國美食,只有吃不夠,沒有不夠吃。如果去得晚,門口往往還排起長隊。

  筆者常愛光顧的,還有街邊的青蛙撞奶、珍珠咖啡凍、木瓜牛奶,這些藏身于巷弄深處的小攤小店,如果不是有本地人推薦,一般人還真發現不了。如果你揶揄一個臺灣朋友是“吃貨”,他多半不但不生氣,還有點洋洋自得。人生苦短,美景美食都不可辜負,是絕大部分臺灣人都認同的理念。

  來臺灣的游客都會感嘆,臺灣真是美食天堂。這座小島從北到南不過394公里,美食卻琳瑯滿目,一路從頭吃到尾,基隆鼎邊銼,新竹貢丸,彰化肉圓,臺南擔仔面,宜蘭鴨賞……讓人停不住嘴。

  所以臺灣人愛吃,餐飲海納百川,多元融合。從最傳統的中式宴席、臺式辦桌,到最接地氣的夜市文化、路邊小吃,這些居住在臺灣土地上的“原住民”、客家、眷村及各地區新移民,調味出豐富的臺灣飲食文化。

  筆者常愛光顧的,還有街邊的青蛙撞奶、珍珠咖啡凍、木瓜牛奶,這些藏身于巷弄深處的小攤小店,如果不是有本地人推薦,一般人還真發現不了。如果你揶揄一個臺灣朋友是“吃貨”,他多半不但不生氣,還有點洋洋自得。美食人生苦短,美景美食都不可辜負,是絕大部分臺灣人都認同的理念。

  連看起來沒什么發揮空間的面包,臺灣人也能做出花來。筆者住所樓下近日新開了一家面包店,老板吳寶春在臺灣人氣很高,據說還曾拿過世界冠軍。他創作的酒釀桂圓面包和荔枝玫瑰面包在2008年和2010年分別贏得法國世界面包大賽的第一名,尤其是酒釀桂圓,用料十分講究,以法國紅酒代替米酒,并選用臺南縣東山鄉的古法煙熏龍眼干,加上精心培育的老面、胚芽、核桃等,外勁內軟,桂圓香香,核桃脆脆,買來一個和朋友們分食,馬上一搶而空。

更多相關文章推薦閱讀:

違規接收10名處置任職對象禮金210..

美食吃遍讓我們看看三款多數人認..

瀏覽排行
也讓畫面正在視覺上加倍吸引人
美食吃遍讓我們看看三款多數人認為..
網羅邦際書榜全臺首引進的東南亞雜..
魚片回炒肉川菜中非常有名的一道菜
置信良眾人都吃過酸辣土豆絲
咖啡廳里吃小火鍋是匠心獨具的表現
“美食”“美景”“人文汗青”等眾..
中餐廳的小伙伴們依舊將中餐廳做的..
看起來是極其饜足的
欄目推薦
也讓畫面正在視覺上加倍吸引人
網羅邦際書榜全臺首引進的東南亞雜志
違規接收10名處置任職對象禮金2100元
真正的存在是由煙火氣構成的
美食吃遍讓我們看看三款多數人認為超
“美食”“美景”“人文汗青”等眾因
最古代的做法;街道越來越平整
青島的海鮮實在并沒有網上所說的那么貴
置信良眾人都吃過酸辣土豆絲

快速赛车开奖记录 云南11选5 nba比分情况 ok足球竞猜比分 棒球棒球比分 哈尔滨沐足按摩技师招聘 18选7开奖结果走势图 日韩a片电影视频 吉林十一选五开奖结 世界杯足球比分直播 29选7彩票开奖结果 电影拍a片 辽宁彩票35选7 中兴通讯股票 北单比分直播即时 花花公子 欧冠足球比分